INGREDIENTES:
500g de carne de porco cortada aos cubos
sal
1 dl de vinho branco
3 colheres de sobremesa de massa de pimentão
1/2 colher de sobremesa de mostarda dijon
3 dentes de alho
Chouriço
azeite
1 cenoura
Faça uma marinada com o sal, o vinho, a massa de pimentão, a mostarda e os dentes de alho. Envolva a carne nesta mistura e deixe marinar durante 2 horas.
Leve o azeite ao lume e junte a carne. Deixe alourar um pouco e junte a marinada, o chouriço e a cenoura cortados às rodelas. Deixe cozer. Acompanhe com arroz de ervilhas.
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