Desejo a todos um Feliz Ano Novo e que, apesar de tudo, o próximo ano seja recheado de coisas boas e consigam atingir os vossos sonhos e objectivos.
Aqui fica uma sugestão para a sobremesa de fim de ano ou outra ocasião qualquer :)
Por norma faço as farófias com doce de ovos, mas dada a quantidade de doces que fiz nos ultimos dias que apenas levavam gemas, acabou por me sobrar muitas claras (até perdi a conta). E como não queria acrescentar ainda mais claras optei por substituir o doce de ovos por leite creme. Ficaram igualmente boas :)
INGREDIENTES:
Farófias
4 c sopa de açúcar
Claras
1 l de leite
1 casca de limão
Canela
Leite Creme
1 Leite creme
3 colheres de sopa de açucar
Leite q.b.
Farófias:
Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.
Entretanto, leve o leite ao lume com o açúcar e a casca de limão. Quando ferver, reduza o calor para manter apenas uma fervura suave. Deite dentro colheradas do preparado de claras. Deixe cozer rapidamente, voltando-as. Retire as farófias com …
Aqui fica uma sugestão para a sobremesa de fim de ano ou outra ocasião qualquer :)
Por norma faço as farófias com doce de ovos, mas dada a quantidade de doces que fiz nos ultimos dias que apenas levavam gemas, acabou por me sobrar muitas claras (até perdi a conta). E como não queria acrescentar ainda mais claras optei por substituir o doce de ovos por leite creme. Ficaram igualmente boas :)
INGREDIENTES:
Farófias
4 c sopa de açúcar
Claras
1 l de leite
1 casca de limão
Canela
Leite Creme
1 Leite creme
3 colheres de sopa de açucar
Leite q.b.
Farófias:
Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.
Entretanto, leve o leite ao lume com o açúcar e a casca de limão. Quando ferver, reduza o calor para manter apenas uma fervura suave. Deite dentro colheradas do preparado de claras. Deixe cozer rapidamente, voltando-as. Retire as farófias com …